Pegue o seu café da manhã imediatamente! Novos Estudos Mostram Menor Risco de Morte

Para muitos de nós, uma chávena de café acabado de fazer é o factor impulsionador para acordar de manhã e lutar contra o grogue. Quer se goste do seu café preto ou adocicado, ou preparado a frio, é o que verdadeiramente nos desperta e nos mantém vivos. Tem havido muitos debates sobre os benefícios do café, enquanto poucos o questionaram.

Agora, um novo estudo descobriu que as pessoas que bebiam quantidades moderadas de café (não adoçado ou adoçado) tinham menos probabilidades de morrer num período de seguimento de 7 anos. Esta descoberta está publicada nos Anais de Medicina Interna.

Nos estudos anteriores, os efeitos do consumo de café na saúde estavam associados a um menor risco de morte, mas não observava os efeitos entre o café não adoçado e o café adoçado (utilizando açúcar ou edulcorantes artificiais). Investigadores da Universidade Médica do Sul da China, em Guangzhou, utilizaram dados do questionário de comportamento sanitário do estudo Biobank do Reino Unido para avaliar todas as causas e a mortalidade específica das pessoas que consomem café adoçado com açúcar, artificialmente adoçado e não adoçado.

Na investigação, participaram mais de 1.71.000 pessoas sem qualquer doença cardíaca ou cancro conhecido. Foram-lhes colocadas muitas questões relacionadas com a dieta e a saúde para saberem dos seus hábitos de consumo de café.

• Durante o período de seguimento de 7 anos, os autores constataram que os participantes que bebiam café não adoçado tinham 16-21% menos probabilidades de morrer do que os que não bebiam café de todo.
• A investigação revelou que os participantes que bebiam 1,5 a 3,5 chávenas de café utilizando açúcar como adoçante (apenas 1 colher de chá) tinham 29-31% menos probabilidades de morrer do que os participantes que não bebiam café.
• No entanto, os resultados são indeterminados para os participantes que utilizaram adoçantes artificiais nas suas chávenas de café. Os resultados foram inconclusivos para os participantes que utilizaram edulcorantes artificiais no seu café.
• Qualquer editorial dos editores dos Anais de Medicina Interna que os acompanhe observa que o café tem qualidades que beneficiam a saúde mas que confundem variáveis como o estatuto socioeconómico, dieta e outros factores do estilo de vida podem tornar mais difícil a medição destas diferenças.

O estudo também enfrentou alguns inconvenientes –

• Os autores mencionaram que os dados dos participantes têm pelo menos 10 anos e que os resultados foram recolhidos de um país onde o chá é predominante.
• Na análise, a quantidade média de açúcar diária por chávena de café é muito inferior às bebidas especiais encontradas nos cafés, ou nos restaurantes da cadeia de café.
• Muitos consumidores de café podem beber café especial no lugar de outras bebidas, o que torna a comparação com não bebedores um desafio.
• Com base nestes dados, o clínico adverte os seus pacientes sobre as bebidas de especialidade de alto teor calórico e não há necessidade de cortar café da sua dieta.

(Declaração de exoneração de responsabilidade: As opiniões expressas no artigo são provenientes de outros sites/estudos. O sítio Web não toma 100% de exactidão de todos os factos apresentados).

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