A mudança súbita do tempo pode levar a infecções sazonais como frio, tosse ou gripe. Embora o pior do calor do Verão tenha desaparecido, a queda de temperatura pode ter um efeito sobre a nossa imunidade. Os breves períodos de chuva podem fazer-nos desejar petiscos saborosos e fritos, mas a comida de fora pode aumentar as hipóteses de infecção.
Assim, é essencial ter uma imunidade forte para prevenir infecções. Exercitar e comer alimentos saudáveis é uma forma, mas o que se bebe também é importante. Aqui está uma lista de bebidas para além de haldi doodh ou masala chai que pode considerar beber para aumentar a imunidade e para uma boa saúde –
- Pimenta preta e tónico de curcuma
A pimenta preta é uma especiaria que reforça a imunidade do corpo. Juntamente com isto, adiciona-se o açafrão-da-terra, a especiaria quintessencial dos lares indianos que é rica com propriedades antioxidantes. O curcuma contém curcumina que tem propriedades antifúngicas e antibacterianas. Faça um chá com estas duas especiarias ou adicione-o ao seu chá normal e algumas gotas de mel para aumentar as capacidades de combate a infecções. - Bebida Desintoxicante de Gengibre Laranja
A fruta cítrica, laranja, é embalada com a bondade da vitamina C. O gengibre é conhecido por ser bom para o frio e a tosse comuns, e também para o curcuma cru, o limão e a cenoura. É excelente para a digestão. - Badam ka Kahwa
Este chá é uma mistura de numerosas especiarias e amêndoas e é conhecido por uma série de benefícios para a saúde. A amêndoa é rica em ácidos gordos omega-6 e a vitamina E é conhecida por baixar o colesterol e a diabetes, tornar o cabelo e a pele saudáveis e melhorar a memória. A combinação de poderosas especiarias canela, cardamomo e cravo-da-índia aumenta a imunidade e ajuda também na digestão. Adicionam-se as especiarias e o açafrão à água a ferver. Em seguida, adicionar mel e um saquinho de chá verde, e amêndoas fendidas. - Sopa
As receitas de sopa indiana quente são normalmente ricas em ingredientes como gengibre, curcuma, cal e pimenta que ajudam a manter a imunidade elevada. As sopas vegetais são embaladas com proteínas e fibras, juntamente com especiarias que reforçam a imunidade, para o manter cheio e abastecido, e saudável. - Mulethi Chai
A raiz de Mulethi é uma erva antiga com muitos benefícios para a saúde. É rica em antioxidantes, antifúngicos, e compostos antivirais, o que minimiza o risco de constipações, tosse, e outras infecções sazonais.
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