Conheça os benefícios da couve e as várias maneiras de a incluir na sua dieta

Conheça os benefícios da couve e as várias maneiras de a incluir na sua dieta

A couve é um vegetal verde, de folhas ricas em nutrientes. Oferece uma gama de benefícios para a saúde de todo o corpo. Pode ser incluída na dieta de muitas maneiras, e pode ser consumida tanto crua como cozinhada. Segundo WebMD, a couve é um super-alimentar, no qual a vitamina A, vitamina C e vitamina K são encontradas em abundância. Também ajuda na formação do sangue e dos ossos do corpo, juntamente com o reforço da nossa imunidade. Contém também ácido alfa-linolénico, ácidos gordos ómega 3, folato, e vitamina B, essencial para o desenvolvimento cerebral. A couve também pode ajudar a manter afastado o problema das cataratas, a reduzir o colesterol e a prevenir o cancro.

5 formas de consumir couve

Salada

Pode comer couve como uma salada. Para a fazer, pegue numa tigela grande e corte finamente a couve. Em seguida, adicionar tomates finamente picados, malaguetas verdes e 1 colher de chá de limão e sal a gosto. Adiciona-se-lhe azeite de oliva. Também se lhe pode adicionar moong ou grama.

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Sopa

A sopa de couve é muito saborosa e saudável e para fazer isto, ferver um ramo de couve, 1 tomate grande, 2-3 feijões, 1 pedaço de canela, meia colher de chá de sementes de cominho e sal. Agora pegue-o bem, bata e filtre-o.

Batatas fritas ou Pakora

Se quiser fazer um lanche, misture uma quarta colher de chá de pasta de alho, meia colher de chá de azeite, sal e algumas ervas numa tigela e coloque folhas de banana nesta pasta. Agora pode fritar ou assar e comê-la.

Smoothie

Para fazer um batido de couve, tome uma chávena de leite de amêndoa e junte-lhe 1 punhado de couve. Adicionar agora 1 colher de mel, meia banana, 1 colher de ananás, e 1 colher de manteiga de amendoim e misturar. Se ficou espesso, então pode diluí-lo, adicionando-lhe leite de amêndoa.

Paratha

Picar finamente a couve ou triturá-la numa misturadora. Misturar agora com farinha multigrão e fazer paratha. Agora sirva-a quente com manteiga de amendoim.

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